Op vakantie naar Sardinie? Sardinietrips biedt vakantiehuizen aan in het zuidwesten van Sardinie. Ook is er een ecolounge waar u kunt genieten van een mooie omgeving maar ook van heerlijk eten en drinken. Tevens organiseert Sardinietrips leuke trips, arrangementen en workshops op maat gemaakt.

 Eind mei hebben mijn man en ik meegedaan aan een prijsvraag van de regionale omroep,  RTV Utrecht. Zij hadden in die week een Italiaans thema en de hoofdprijs was een culinair arrangement op Sardinië  aangeboden door Sardinië Trips en Maestro Events

Ik zal proberen een verslag van deze prachtige dagen  te geven.

Dag 1:

De vakantie naar Sardinie begon  vanaf vliegveld Weeze bij Dusseldörf, goed te doen vanaf Utrecht, het klinkt  verder als dat het is. Na een voorspoedige vlucht geland op de luchthaven van Cagliari en wat we niet verwachtten…. Het begon te regenen, jammer want dat hadden we in Nederland al genoeg gezien.  Toch goed gemutst gingen we in ons via internet gehuurde autootje op pad. Na een prachtige rit kwamen we aan bij de Ecolounge La Dolce Vita, waar we logeerden in een chalet van Monique en Toni. Na een hartelijke ontvangst met een Cocktail di Casa en antipasto, werd ons een heerlijke pastamaaltijd voorgezet, klaargemaakt door Toni, die overigens geweldig  kan koken en ook zijn zelfgemaakte likeurtjes zijn niet te versmaden. Zo samen aan hun keukentafel hebben we een hele gezellige avond gehad. Moe maar zeer voldaan stapten we in onze hele goede bedden, waar we jammer genoeg niet echt konden slapen door de Mistral en de regen.

Dag 2:

Om 8.30 uur stond Monique met een uitgebreid ontbijt voor de deur van “ons huisje”  na dit met uitzicht op de inmiddels weer zonnige Middellandse zee lekker opgepeuzeld te hebben, moesten wij ons om 10.00 uur melden bij chef Toni om samen  met hem Cascà carlofortino ( stoofpot met vlees, verse groenten en Semolina) te maken . ‘s middags zouden we dan lunchen met 12 personen, dit ging echt op z’n Sardijns, de lunch duurt daar zomaar van 13.00 uur tot 17.00 uur, maar het is zo gezellig dat de tijd vliegt. We begonnen met   de Cocktail di Casa met antipasto ,als voorgerecht was er heerlijke meloen met Sardijnse ham dan “onze Casca” gevolgd door vlees van de BBQ. Dit vlees werd zo prachtig geserveerd op een stuk boomschors bekleed met verse kruiden, zoiets heb ik echt nog nooit gezien, dit alles met een lekkere wijn en als afsluiter dan weer de befaamde likeurtjes van Toni.

Na de lunch konden we op ons eigen terras nog even heerlijk genieten van de zon en het prachtige uitzicht.

Dag 3:

Monique en de hond Jack stonden weer om 8.30 uur met ons ontbijt voor de deur . Daarna gingen we met haar naar een wijnproeverij, op zich vonden we het een vreemd tijdstip, ’s ochtends om 11.00 uur al aan de wijn, maar het schijnt dat je smaakpapillen dan de meeste smaken beter proeven. De proeverij was in  een wijnwinkeltje recht tegenover de mooie kathedraal in het dorpje San Giovani. Daar kregen we heerlijke wijnen te proeven begeleid door lekkere geitenkaas, salami en een hele dunne koek, die ze daar ook wel muziekpapier noemen. Ontzettend leuk om te doen. Hierna  nam Monique ons mee naar Sant’Antioco , waar zij ons verschillende Highlights liet zien waaronder de haven en een hele oude grafheuvel ,hier liggen urnen van jong overleden en dood geboren kinderen, zodat de moeders een plek hadden om te rouwen. Niet het leukste onderwerp maar wel heel interessant. De plaats Sant’Antioco is  vanwege de overvallen vanuit zee door piraten, een hele tijd niet bewoond geweest maar gebruikt als grafheuvel met  tombes bestaande uit 2 grafkamers. Later toen men dacht dat het weer veilig was en terug kwam ,hebben ze  de tombes gebruikt om in te wonen . Ze rolden de afsluitstenen weg ,plaatsten een  deur  en zie daar een tweekamerwoning, waarin tot voor kort nog mensen gewoond hebben.

Na een hele mooie rondrit over een groot deel van het schiereiland, werden we op Ecolounge opgewacht door Toni, met alweer een heerlijke lunch , daarna zelf nog wat rond gereden en lekker in de zon gezeten.

Dag 4:

Na een voorspoedige vlucht  op Weeze geland, ontvangen door wind en regen, grens naar Nederland over ……wegwerkzaamheden……file…, ja dan weten we het zeker WE ZIJN WEER THUIS!!!

We missen nu het prachtige eiland en de lieve mensen al !

Heb ik uw interesse gewekt, kijkt u dan eens op de site, het is echt een aanrader.

www.sardiniëtrips.nl

We willen iedereen die dit voor ons mogelijk heeft gemaakt Heel Hartelijk Bedanken!!                       Wij hebben echt genoten!

Nico en Lien Pot